식료품 가격 급등, 기업 이익도 급증
1년 전, 식료품점에서 감자칩 한 봉지의 가격은 평균 5.05달러, 요즘 6.05달러, 1.83달러에 살 수 있었던 계란 12개는 현재 평균 2.90달러이다.1.78달러짜리 2리터짜리 탄산음료 한 병이면 2.17달러가 된다.
또 다른 것은 기업의 이익이다.
10월 중순, 음료와 칩의 가격이 작년 동기보다 17퍼센트 상승한 펩시 회사는 3분기 수익이 20퍼센트 이상 증가했다고 발표했다.마찬가지로 코카콜라는 가격 상승에 힘입어 수익이 전년 대비 14% 증가했다고 발표했다.
식당들도 점점 더 비싸지고 있다.치폴레 멕시칸 그릴은 올해 말까지 가격이 전년 동기 대비 15% 가까이 오를 것이라고 밝혔다.지난 4분기 이익은 2억5710만달러로 전년 동기 대비 26% 가까이 증가했다.
식품회사들은 인플레이션이 생산자에서 소비자로 얼마나 빠르게 전달되고 있는지를 보여주는 두드러진 예들이지만, 이러한 추세는 다양한 산업 전반에 걸쳐 뚜렷하다.은행, 항공사, 호텔, 소비재 회사 및 다른 회사의 임원들은 고객들이 소비할 돈이 있고 높은 가격을 견딜 수 있다는 것을 발견했다고 말했다.
그리고 이것은 연방준비제도이사회가 적극적으로 금리를 인상함으로써 인플레이션을 낮추겠다는 목표를 달성하는 것을 더 어렵게 만든다.미 연방준비제도이사회(FRB) 당국자는 수요일 금리를 0.75% 인상하였다.
수년간, 식품 회사들과 식당들은 큰 폭의 인상이 소비자들을 겁주고 더 저렴한 선택지를 찾게 할 것을 걱정하며, 일반적으로 작은 단계마다 가격을 인상했다.그러나 지난해 임금이 인상되고 쿠키, 칩, 탄산음료와 같은 간식을 만드는 데 사용되는 원재료 가격이 치솟으면서 식품회사와 식당들은 그 비용을 고객들에게 전가하기 시작했다.
그러나 경제가 침체로 치달을 수 있다는 우려가 커지는 가운데 일부 식품회사와 음식점들은 인플레이션에 따른 비용을 충당하더라도 가격을 계속 인상하고 있다.비판론자들은 이러한 조치들이 비용 충당 때문이 아니라 이윤 증대를 위한 것이라고 말한다.코카콜라, 펩시코, 치포틀은 논평 요청에 응하지 않았다.
어카운터블의 카일 헤리그 사장은 "최근의 수익 창출은 기업들이 어려움을 겪고 있는 가족들에게 가격을 그렇게 높게 올릴 필요가 없다는 친숙하고 달갑지 않은 주제를 강화시켜 줄 뿐"이라고 말했다.미국, 옹호 단체."이러한 요구는 기업들이 인플레이션, 대유행, 공급망 문제를 자신들의 비용을 부풀리기 위한 핑계로 삼았고, 그 후 소비자들에게 니켈과 10센트짜리 동전들을 사용했다는 것을 말해줍니다."
지금까지 식품회사와 음식점들이 가격을 인상할 수 있었던 것은 대다수의 소비자들이 1년 전보다 식료품점이나 포장용 드라이브 스루 비용이 더 든다는 사실에 짜증을 내면서도 기꺼이 돈을 지불했기 때문이다.그러나 소득이 낮은 사람이나 고정 예산으로 은퇴하는 사람들을 포함한 많은 쇼핑객들이 물가가 오르면서 그들의 일상이 바뀌었다고 말한다.
노스캐롤라이나주 애쉬빌에서 파트너와 함께 사는 80세의 은퇴한 예술가 다이앤 잉글리쉬는 이제 식료품을 살 수 있도록 알디와 같은 저렴한 식료품점에서 쇼핑을 한다고 말했다.그녀는 또한 특정 음식들이 단순히 너무 비싸기 때문에 그것들을 사는 것을 그만두었다.
"저번에 스테이크를 먹은 게 언제인지 기억이 안 나요."라고 잉글리쉬가 말했어요.몇 주 전, 그녀는 식료품 체인점인 프레시 마켓의 정육 매장을 보다가 비싼 가격에 낙담했다고 말했다.
"우리는 그렇게 하지 않을 것입니다,"라고 그녀는 말했다."우리는 할 수 없다."
노동통계국에 따르면 지난해 동안 집에서 먹는 음식 가격은 13%나 치솟았고, 일부 품목은 훨씬 더 올랐다.시리얼과 베이커리 상품은 1년 전보다 16.2퍼센트 증가했고, 유제품은 15.9퍼센트 증가했습니다.
식당에서의 식사 비용은 같은 기간 동안 8.5 퍼센트 올랐다.
심지어 식품 경영자들조차 더 높은 식품 가격이 얼마나 잘 받아들여졌는지 놀라워하고 있다.
제임스 퀸시 코카콜라 최고경영자(CEO)는 투자자들과의 통화에서 고객들이 경제적 어려움에도 불구하고 코카콜라 제품을 계속 구매하고 있다고 말했다.
Quincey 씨는 "이러한 압력에도 불구하고 소비자들은 회복력을 유지했습니다.또한 우리는 시장에서 가치를 창출하고 비즈니스 성장을 촉진하기 위해 사랑하는 브랜드에 계속 투자하고 있습니다."라고 말했다.
골드만삭스의 제이슨 잉글리쉬 분석가는 올 여름 월가의 다른 분석가들과의 통화에서 식품 대기업인 코나그라 브랜즈가 자사의 제품 가격을 인플레이션율 이상으로 책정할 수 있었고 수익률을 회복했다고 지적했다.
코나그라 사장 겸 최고경영자 션 코놀리는 제조업체들이 인플레이션으로 인해 수익이 일찍 타격을 입었다며 새로운 제품 개발에 있어 견조한 수익을 유지하는 것이 중요하다고 말했다.
코놀리 씨는 통화에서 "우리는 혁신을 구축해 시장에 있는 고객들에게 제공하기 위해 건전한 마진을 확보해야 한다"고 말했다.코나그라는 이 기사에 대한 논평 요청에 응하지 않았다.
마찬가지로, 투자자들과 분석가들은 치포틀의 계속되는 가격 인상을 예의주시하며 언제 고객들에게 부담이 될지 궁금해하고 있다.10월 말, 이 회사는 3분기에 수익률이 증가했다고 말했는데, 이는 자체 비용 상승보다 더 빨리 요금을 인상할 수 있었기 때문이다.이 회사는 올해 마지막 3개월 동안의 가격이 전년 동기 대비 15% 가까이 오를 것이라고 말했다.
윌리엄 블레어 앤 컴퍼니의 소비자 조사 그룹 책임자인 샤론 잭피아는 "2년 전만 해도 전국 평균 음식 가격은 8달러였다"며 "지난 2년 동안 1.50달러를 가져갔을 수도 있다"고 말했다.
그녀는 "상품이 다시 떨어지면 어떻게 되는지, 그리고 레스토랑은 가격을 낮추지 않고 소비자에게 더 많은 가치를 제공할 수 있는지 궁금해요" 라고 말하며 역사의 긴 흐름을 보면 대부분의 식당은 가격을 낮추지 않았다.
그래도 금이 가고 있다.모든 회사가 이익을 늘린 것은 아니다.예를 들어, 미국 달러화의 강세가 다른 세계 통화를 약화시켰기 때문에 맥도날드의 이익은 감소했다.조사기관인 정보자원(Information Resources)의 자료에 따르면 델리 고기, 신선한 생선, 냉동 저녁식사 가격이 비싸 일부 쇼핑객들은 이러한 제품 구매를 중단했다.
다든 레스토랑의 임원들은 9월 분석가들과의 통화에서 연간 소득이 5만 달러 미만인 가구들이 인플레이션의 전반적인 영향을 느끼고 있으며 올리브 가든과 체다 레스토랑 체인점에서 덜 자주 식사를 하고 있다고 말했다.다든의 CEO인 릭 카데나스는 "우리는 이러한 소비자들에게 부드러움을 느끼지만, 반대로, 우리는 고소득 가정의 손님들에게 강점을 보고 있다"고 말했다.
아리즈 스코츠데일에 사는 니콜 블라하(53)는 돈을 아끼기 위해 그래놀라 바나 시리얼 같은 것을 사기 위해 월마트에 더 자주 가기 시작했다.그녀는 또한 아이보타라고 불리는 앱을 사용하여 구매한 물건의 일부를 현금으로 돌려받는다.그것은 그녀가 실질적인 변화를 만들 수 있다고 느끼는 인플레이션의 영향을 받은 그녀의 삶의 한 분야이다.
"저는 사실 식료품 조각으로 일을 하는 것이 더 쉽다는 것을 알고 제가 할 수 있는 한 돈을 절약하려고 노력합니다,"라고 Blaha씨는 말했다.전기 요금에 대해 왈가왈부할 수 없다.
소매상들을 위한 쿠키, 크래커, 피클, 음료를 제조하는 회사인 트리하우스 푸드의 임원들은 8월 월스트리트의 분석가들에게 "3월부터 소비자들이 점점 더 저렴한 가게 브랜드로 전환하기 시작했다"고 말했다.
TreeHouse의 CEO인 Steve Oakland는 분석가들에게 "소비자들은 매장 브랜드와 그들이 대표하는 가치를 수용하는 것을 포함하여 지출을 줄이기 위해 변화를 일으키고 있다"고 말했다.